Сертификация пищевой продукции в Санкт-Петербурге

Регулирование выпуска пищевых продуктов невозможно без соблюдения нормативных актов и документов, утвержденных на государственном уровне. Федеральный закон "О качестве и безопасности" No29-ФЗ требует подтверждения качества и безопасности продуктов питания. Наличие разрешительного документа свидетельствует о том, что товар изготовлен в соответствии с Государственным стандартом или Регламентом Евразийского Экономического Союза.

Основной документ, который регулирует оценку пищевых товаров - Технический Регламент ТС "О безопасности пищевой продукции". Без подтверждения соответствия этому техническому регламенту товар не признается безопасным. Такой товар не проходит таможенный контроль или контроль органов надзора. При обнаружении таких нарушений в сфере торговли инспекторы имеют право конфисковать товары и наложить штрафы на организацию.

Продукт, снабженный всеми необходимыми разрешительными документами, может свободно перемещаться как по территории РФ, так и в зоне Евразийского Экономического Союза. Если вам потребуется ввоз в РФ продукции, произведенной в другой стране, вам также потребуется пройти процедуру сертификации, чтобы исключить ввоз небезопасного товара.

Типы разрешительных документов на пищевую продукцию

• Декларация о соответствии (ДС). Выдается почти на все пищевые продукты, за исключением уксуса, необработанных животных продуктов и специализированных продуктов питания.
• Сертификат, оформленный в соответствии с правилами добровольной сертификации. Можно получить для любых товаров (при условии наличия ДС).
• Свидетельство о государственной регистрации (СГР). Оформляется для специализированных товаров и совершенно новых продуктов, впервые вводимых на рынок.
• Ветеринарный сертификат. Выдается на необработанную продукцию животного происхождения, включая мед.

Чтобы определить, какие документы вам понадобятся, нужно обратиться к Техническому Регламенту на ту продукцию, которую вы планируете сертифицировать. Специалисты компании "ЕЦС" в Санкт-Петербурге помогут в получении разрешительных документов. Присылайте свои вопросы на электронную почту или через форму ниже. Мы предоставляем подробные консультации по каждому запросу.

Этапы сертификации продуктов питания

Сертификация пищевой продукции – сложный процесс, который требует опыта и профессионализма. Процедура анализа качества любого товара осуществляется двумя способами. Первый метод подразумевает декларирование продукта. Второй способ – добровольная сертификация пищевой продукции на соответствие государственным стандартам.

Декларация действует на территории государств, которые входят в состав Таможенного союза. А сертификат на продукты о соответствии ГОСТ действителен только в РФ. Многие предприятия обладают собственным производством. В этой ситуации присутствует необходимость во внедрении стандартов ХАССП.

Проведение процедуры включает несколько этапов:

• Подача заявки в сертификационный центр с указанием вида товаров: мясо, молочная продукция и т. д., которые необходимо сертифицировать.
• Подготовка пакета сопроводительной документации.
• Сбор и предоставления образцов продукции для проведения объективных испытаний в лабораторных условиях.
• Тщательный анализ образцов для подтверждения соответствия.
• На основе результатов исследований специалисты составляет протокол.
• При положительном результате выдается декларация или сертификат на продукты питания.

Заказчику услуги предоставляется оригиналы сертифицированного документа, договора с аккредитованной компанией-исполнителем и акт выполненных работ. Процедура занимает в среднем до десяти дней. При сертификации и декларировании отсутствует необходимость в анализе производства. Сертификация продуктов питания подразумевает исследование образцов, а не условий изготовления.

Документы, необходимые для получения сертификатов на продукты питания

• Документация на организацию (ИНН, ОГРН, Устав, реквизиты).
• Протоколы лабораторных исследований продукции (при наличии). Если таких нет, мы можем помочь в их получении.
• Информация о товарах: код ТН ВЭД, пищевая ценность, состав, ТУ или ГОСТ, полное наименование.
• Договоры на аренду производственных помещений (при наличии).
• При импорте товаров из-за границы потребуется инвойс.
• Сертификаты ISO, HACCP и другие (при наличии).

Особенности сертификации продуктов питания

Пищевая продукция не подлежит обязательной сертификации, но на нее обязательно должна быть оформлена декларация о соответствии. Декларация не выдается на продукты животного происхождения, необработанные и

специализированные продукты питания, а также на мед и уксус.

Подтверждение качества и безопасности пищевых продуктов в России осуществляется согласно требованиям технического регламента ТС 021/2011. От вида пищевой продукции зависит процедура проверки – декларирование. Процесс испытания о соответствии требованиям ТР ТС предусмотрен практически для всех категорий пищи: от хлебобулочных изделий и кофе до приправ и фруктов. Разрешительный сертификационный документ выдается на основе протокола испытаний.

До 2010 года все продукты питания должны были пройти сертификацию пищевой продукции и соответствия нормам ГОСТ. 1 декабря 2009 года Правительство РФ вынесло постановление № 982. Акт обязывает производителей оформлять декларацию о соответствии ТР Таможенного Союза на всю пищевую продукцию. Постановление вступило в силу в феврале 2010, оно отменило обязательное получение сертификата. Современный производитель должен пройти процедуру декларирования.

Декларирование осуществляется по схемам: 1Д, 2Д, 3Д. В основном применяется схема 1Д для пищевых продуктов. По завершении испытаний выдается протокол с указанием документа (Технический Регламент, ГОСТ), на который ссылается товар.

Срок действия декларации не может превышать пяти лет. Декларацию могут получить только налоговые резиденты Российской Федерации (предприниматели любой правовой формы).

Для отдельных групп товаров требуется получить дополнительного документ –свидетельство о государственной регистрации. Данное требование обусловлено необходимостью дополнительного санитарно-эпидемиологического контролирования некоторых типов продуктов. К специализированной пищевой продукции специалисты относят следующий перечень:

• Детское питание.
• Биологически активные добавки.
• Диетическая, профилактическая и лечебная еда, включая минеральную воду;
• Продукты питания для спортсменов, беременных и кормящих матерей.

Кроме обязательной сертификации пищевой продукции предусмотрено проведение добровольной процедуры по инициативе производителя. Получение официального документа обеспечивает множество конкурентных преимуществ предприятию, и предоставляет возможность выйти на международный рынок.

Как заказать сертификат для пищевой промышленности в Санкт-Петербурге

Для оформления сертификата на пищевые продукты необходимо обратиться к менеджеру компании "ЕЦС". Предоставьте документацию на товар и заключите договор.

Документ выдается на основании полученных удовлетворительных результатов исследования. После получения протокола исследований можно оформить разрешительный документ и зарегистрировать его в Росаккредитации.

Если продукт не соответствует Госстандарту, для него разрабатывается ТУ. Вся процедура оформления доступна у нас.

Сроки оформления документов зависят от типа товара, вида исследования и полноты предоставленной документации. В среднем это занимает около трех рабочих дней. Для уточнения стоимости оформления заполните заявку внизу и мы свяжемся с вами.

Наши преимущества перед другими центрами сертификации

Получение пищевого сертификата или декларации подтверждения соответствия установленным нормам сопровождается различными трудностями. Компания "Единый Центр Сертификации" предлагает квалифицированные услуги. Грамотное проведение декларирования и сертификации пищевых продуктов избавит заказчика от обременительных действий, включая подготовку документов и проведение испытаний.

Услуги организации пользуются популярностью, которая обусловлена многими преимуществами:

• выгодные условия сотрудничества. Гибкая ценовая политика и индивидуальный подход – одни из основных достоинств компании. Клиент, нажимая кнопку заказа, заполняет заявку. Затем основные заботы по оформлению специалисты берут на себя;
• сертификационный центр имеет необходимую аккредитацию, другие разрешительные документы и сотрудничает только с проверенными лабораториями, которые осуществляют свою деятельность на законных основаниях;
• с момента подачи заявки за заказчиком услуги закрепляется персональный менеджер. Он контролирует процесс сертификации: от подготовки пакета документов до получения оригинала документа соответствия. В любой момент специалист ответит на вопросы;
• в штате компании работают опытные эксперты, которые обладают необходимыми знаниями и хорошо знакомы с практикой сертификации пищевой продукции.

Высокий уровень профессионализма и ориентирование на потребителя выгодно выделяет "Единый Центр Сертификации" среди конкурентов. Для получения грамотной и полноценной консультации целесообразно связаться со специалистами компании по телефону.