Декларирование соответствия ТР ТС | Сертификация продуктов питания

Продукты питания – особая категория товаров, к которым государственные структуры предъявляют повышенные требования. Для законного производства и реализации пищевой продукции и подтверждения ее качества, безопасности для человека, компания-изготовитель в обязательном порядке проводит испытания. При успешном результате производитель получает декларацию соответствия.

ТР ТС 021/2011 Сертификация пищевой продукции

Подтверждение качества и безопасности пищевых продуктов в России осуществляется согласно требованиям технического регламента ТС 021/2011. От вида пищевой продукции зависит процедура проверки – декларирование. Процесс испытания о соответствии требованиям ТР ТС предусмотрен практически для всех категорий пищи: от хлебобулочных изделий и кофе до приправ и фруктов. Разрешительный сертификационный документ выдается на основе протокола испытаний.

До 2010 года все продукты питания должны были пройти сертификацию пищевой продукции и соответствия нормам ГОСТ. 1 декабря 2009 года Правительство РФ вынесло постановление № 982. Акт обязывает производителей оформлять декларацию о соответствии ТР Таможенного Союза на всю пищевую продукцию. Постановление вступило в силу в феврале 2010, оно отменило обязательное получение сертификата. Современный производитель должен пройти процедуру декларирования.

Для отдельных групп товаров требуется получить дополнительного документ –свидетельство о государственной регистрации. Данное требование обусловлено необходимостью дополнительного санитарно-эпидемиологического контролирования некоторых типов продуктов. К специализированной пищевой продукции специалисты относят следующий перечень:

1. Детское питание.
2. Биологически активные добавки.
3. Диетическая, профилактическая и лечебная еда, включая минеральную воду;
4. Продукты питания для спортсменов, беременных и кормящих матерей.

Кроме обязательной сертификации пищевой продукции предусмотрено проведение добровольной процедуры по инициативе производителя. Получение официального документа обеспечивает множество конкурентных преимуществ предприятию, и предоставляет возможность выйти на международный рынок.

Сертификация пищевой продукции

Сертификация пищевой продукции – сложный процесс, который требует опыта и профессионализма. Процедура анализа качества любого товара осуществляется двумя способами. Первый метод подразумевает декларирование продукта. Второй способ – добровольная сертификация пищевой продукции на соответствие государственным стандартам.

Декларация действует на территории государств, которые входят в состав Таможенного союза. А сертификат на продукты о соответствии ГОСТ действителен только в РФ. Многие предприятия обладают собственным производством. В этой ситуации присутствует необходимость во внедрении стандартов ХАССП.

Проведение процедуры включает несколько этапов:

1. Подача заявки в сертификационный центр с указанием вида товаров: мясо, молочная продукция и т. д., которые необходимо сертифицировать.
2. Подготовка пакета сопроводительной документации.
3. Сбор и предоставления образцов продукции для проведения объективных испытаний в лабораторных условиях.
4. Тщательный анализ образцов для подтверждения соответствия.
5. На основе результатов исследований специалисты составляет протокол.
6. При положительном результате выдается декларация или сертификат на продукты питания.

Заказчику услуги предоставляется оригиналы сертифицированного документа, договора с аккредитованной компанией-исполнителем и акт выполненных работ. Процедура занимает в среднем до десяти дней. При сертификации и декларировании отсутствует необходимость в анализе производства. Сертификация продуктов питания подразумевает исследование образцов, а не условий изготовления.

Сертификат на продукцию питания

Пищевой сертификат на еду или декларация должна содержать следующие сведения:

• полное наименование производственной компании, юридический адрес и месторасположение объекта, где непосредственно осуществляется производство;
• точное название продукта;
• номер и вид документации, по которому осуществляется производство;
• номер протокола испытаний и дата его оформления;
• период действия.

Декларирование соответствия ТР ТС и сертификация продуктов питания целесообразно доверить проверенной организацией. Не рекомендуется сертифицировать товар самостоятельно. Заказ услуги у экспертов – залог быстрого и качественного оформления документа.

Где получить декларацию и сертифицировать продукт ТР ТС 021 2011

Получение пищевого сертификата или декларации подтверждения соответствия установленным нормам сопровождается различными трудностями. Компания "Единый Центр Сертификации" предлагает квалифицированные услуги. Грамотное проведение декларирования и сертификации пищевых продуктов избавит заказчика от обременительных действий, включая подготовку документов и проведение испытаний.

Услуги организации пользуются популярностью, которая обусловлена многими преимуществами:

• выгодные условия сотрудничества. Гибкая ценовая политика и индивидуальный подход – одни из основных достоинств компании. Клиент, нажимая кнопку заказа, заполняет заявку. Затем основные заботы по оформлению специалисты берут на себя;
• сертификационный центр имеет необходимую аккредитацию, другие разрешительные документы и сотрудничает только с проверенными лабораториями, которые осуществляют свою деятельность на законных основаниях;
• с момента подачи заявки за заказчиком услуги закрепляется персональный менеджер. Он контролирует процесс сертификации: от подготовки пакета документов до получения оригинала документа соответствия. В любой момент специалист ответит на вопросы;
• в штате компании работают опытные эксперты, которые обладают необходимыми знаниями и хорошо знакомы с практикой сертификации пищевой продукции.

Высокий уровень профессионализма и ориентирование на потребителя выгодно выделяет "Единый Центр Сертификации" среди конкурентов. Для получения грамотной и полноценной консультации целесообразно связаться со специалистами компании по телефону.